La gestione HACCP della tua azienda, in un'unica piattaforma
TWOKON HACCP è il prodotto SaaS di TWOKON per monitorare le temperature, digitalizzare checklist e non conformità e gestire documenti e lotti.
TWOKON HACCP, la piattaforma completa
Una piattaforma per organizzare sedi e punti di misura, consultare le temperature e gestire soglie, allarmi e registri scaricabili in PDF.
Punti di misura
Associa i dispositivi ai depositi e organizza le letture per sede e punto di misura.
Storico temperature
Consulta i dati raccolti, gli andamenti nel tempo e i registri dei tuoi depositi.
Area cliente
Accedi ai dati della tua azienda e gestisci depositi e utenti da un'unica area riservata.
Allarmi e registri PDF
Imposta le soglie di temperatura, consulta gli allarmi e scarica i registri disponibili in PDF.
Strumenti digitali per il monitoraggio HACCP
Checklist digitali
Crea modelli, pianifica le attività ricorrenti e consulta le esecuzioni completate o in corso.
Non conformità
Raccogli le segnalazioni, organizza le priorità e registra le azioni correttive.
Documenti e DDT
Carica e consulta documenti di trasporto e fatture, con stato e sede associata.
Lotti e scadenze
Consulta quantità e scadenze dei lotti ricevuti e registra scarichi o rettifiche.
Ricette e ingredienti
Definisci le preparazioni, consulta gli allergeni e collega le esecuzioni ai lotti utilizzati.
Gestione multi-sede
Organizza sedi, attrezzature, aree di lavoro, dispositivi e utenti con ruoli dedicati.
Dalle attività ai registri in tre passaggi
Configura la tua organizzazione
Imposta sedi, attrezzature, aree di lavoro, dispositivi e utenti.
Registra attività e merci
Gestisci checklist, documenti, lotti e ricette dalla piattaforma.
Monitora e intervieni
Consulta le rilevazioni, gestisci le non conformità e scarica i registri disponibili in PDF.
Un supporto digitale per le procedure HACCP
La piattaforma aiuta a raccogliere e consultare i dati di temperatura. Non sostituisce le procedure HACCP e le responsabilità dell'operatore alimentare.
Reg. CE 852/2004
Requisiti generali di igiene e procedure basate sui principi HACCP.
Informativa privacy
Consulta l'informativa per dettagli sul trattamento dei dati personali.
D.Lgs. 193/2007
Disposizioni nazionali in materia di igiene e controlli alimentari.
Dove si applica TWOKON HACCP
Ristorazione
Banchi frigo, celle e cucine: monitoraggio continuo senza carta.
GDO e retail
Catena del freddo su più punti vendita, con consultazione centralizzata delle rilevazioni.
Laboratori e industria
Ambienti controllati e processi produttivi con requisiti stringenti.
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